Resep Kangkung Cabai Tomat

Kangkung salah satu makanan deso ini memang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Sayuran yang murah meriah ini dapat diolah menjadi makanan yang otentik dan tentunya lezat. Dengan dicampur banyak tomat, makanan ini akan menjadi lebih sehat dan bergizi.

Resep Kangkung Cabai Tomat

 

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

20 minit

Waktu total

35 minit

 

Penulis: Siska

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 4

Bahan-bahan

Bahan:

• 5 sdm minyak untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat segar, potong dadu
• 200 gram kangkung, siangi
• Garam dan merica, secukupnya
• Gula pasir atau kecap manis,secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit merag
• 1 sdm terasi

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum.
2. Masukan gula pasir, kecap manis, tomat, kangkung, garam dan merica, aduk dan masak sebentar. Angkat.
3. Sajikan.

Olahan ini dapat menjadi pilihan jika Anda hanya mempunyai sedikit waktu untuk memasak. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat makan Anda lebih berselera apalagi ditemani sepiring nasi putih hangat.